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秋分养生-丰收节不能放开肚皮

作者:北京常春中医医院

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秋分这天太阳直射赤道,南北球的昼夜等长,秋分之后,北半球开始昼短夜长,温差进一步变大。秋天是收获的季节,2018年起我国将秋分这天定为“中国农民丰收节”。此时各色瓜果成熟,谷物丰硕,有赖现代便利的交通物流,人们得以吃到全国乃至世界各地的物产,但是糖尿病患者不能放开肚皮,要“改了嘴,迈开腿”建立科学的饮食结构。




饮食

血糖来自饮食中的糖和淀粉,糖尿病患者胰腺功能受损,糖代谢异常,不能正常代谢血糖引发血糖升高,因此要严格控制糖和淀粉的摄入。成年患者的主食为每餐2两,未成年的患者按照体重,不满25千克的每餐1两,25千克到50千克为每餐1.5两,50千克以上为每餐2两,所获得的血糖足够满足日常生活的消耗。

糖尿病患者长期服用降糖药,药物对肠胃有副作用,会出现腹胀、便秘或腹泻等情况,因此不宜食用粗粮,粗粮淀粉含量较少,少量食用不能满足人体的能量需求,且粗粮质地粗糙,食用后容易加重胃肠不适。在限量的情况下,白面、大米、小米、玉米面这些足够提供能量且容易消化吸收,更适用患者食用。患者不应食用主食的汤,如粥、米汤、面汤、疙瘩汤、胡辣汤、烩面等,主食的淀粉经过烹煮后会分散进汤里,喝汤后会大量转化为葡糖糖为人体吸收,升高血糖。健康人多喝主食的粥汤则易增胖,增加患病风险。

高淀粉食物如玉米、红薯、土豆、芋头、山药和莲藕等也不适宜让糖尿病患者服用。治疗期间患者也不宜吃水果。尤其是秋季瓜果成熟,糖分较高,食用后一样会升高血糖。

很多患者可能有疑问:“主食限量怎么能吃饱呢?”答案是:“副食吃饱。”调整饮食结构,每餐先喝副食的汤,以肉类、蛋类、鱼类等为主,辅以蔬菜和菌类,一方面副食的汤营养丰富又有丰富的蛋白质对人体有益;另一方面这些食材消化较慢,更容易有饱腹感,自然就减少了主食摄入。而且秋季干燥,多饮用汤类也可以滋阴润燥。然后再吃肉蛋和蔬菜,最后吃主食,这样的调整顺序,就可以吃饱吃好。因此养成科学的饮食结构是十分重要且基础的。



起居

这种饮食结构必须配合运动才能更好的发挥作用,因为饮食中的蛋白质和脂类较多,必须通过足量的运动帮助代谢吸收,才能吸收营养,消耗热量,防止血脂、胆固醇等物质过高,对健康造成损害。因此应每餐后运动,运动以出汗为宜,无氧运动和有氧运动相结合。

秋季气温下降,温差增大,患者应注意保暖,防止受寒后血管收缩,引发局部疼痛、麻木,血压升高和心脑血管疾病复发。同时也要注意防护,在人员密集的封闭场所戴口罩,勤洗手,室内定期消毒,预防呼吸道疾病和其他传染性疾病。





文章分类: 糖尿病知识
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